Questo articolo è stato aggiornato il Gennaio 8, 2025
Forse non tutti sanno che la tradizione culinaria del Canton Ticino in Svizzeraa è veramente forte e che questa cucina riserva delle prelibatezze che vale la pena provare. D’altra parte più rinomati sono i prezzi che , giocando anche sul cambio in franchi svizzeri non sempre favorevole, tendono ad essere per noi un po’ sfavorevoli.
Ma se volete provare una cucina ticinese genuina, ad un prezzo assolutamente “italiano” l’indirizzo giusto è Trattoria del Persico a Morbio Inferiore ( a due passi da Chiasso e da Mendrisio e ad una manciata di kilometri dal lago di Lugano. L’ambiente è informale, e la simpaticissima signora Marisa vi farà sentire subito a casa in un atmosfera familiare.
D’inverno il grande camino davanti al quale bere l’aperitivo e d’estate il fresco pergolato esterno rendono questo ristorantino davvero delizioso. Tra le proposte un buonissimo quanto insolito minestrone con funghi e castagne, e della squisita carne di cervo e di asino accompagnata dall’immancabile polenta,d’estate soprattutto il menù offre anche come specialità una buona varietà di pesce soprattutto di lago, e per finire vari e particolari anche i dessert.
Inoltre Il Persico propone anche una buonissima pizza napoletana. Piccola curiosità: lo sapete che gli svizzeri sopra la pizza invece dell’olio piccante amano mettere del pepe macinato fresco? Paese che vai….
