Questo articolo è stato aggiornato il Settembre 27, 2020
Non so voi ma io letteralmente adoro il sushi e più in generale il cibo giapponese.
Vivo a Bologna da oltre quindici anni, quindi ho avuto modo di provare molti ristoranti giapponesi per poterne così fare una breve classifica. Come sappiamo i ristoranti giapponesi generalmente si dividono in All You Can Eat e ristoranti alla carta. Qui farò una classifica mista, dove potrete scegliere in base ai vostri gusti. Ecco quindi i tre migliori ristoranti dove mangiare sushi a Bologna.
1. Yoma, in Piazza Maggiore
Si trova in Via Fossalta 3, proprio a due passi da Piazza Maggiore, Yoma, ristorante giapponese All You Can Eat di recente ristrutturazione. Il locale è molto ampio e davvero carino ma, vista la posizione, vi consiglio di prenotare se siete più di due persone. Propone un vasto menù All You Can Eat che spazia dai nigiri, agli uramaki, al sashimi, fino agli spaghetti di riso saltati e molto altro.
La qualità è davvero buona, il servizio è veloce e non vi deluderà in alcun modo. Provate vari piatti di sashimi di tonno e salmone con sesamo e papavero, davvero gustosi. Sono belli persino i bagni in questo sushi. Prezzo All You Can Eat cena a 25,90€, festivi e weekend 26,90€, bevande escluse. Mentre il menù All You Can Eat pranzo costa 15,90€ e 16,90€ nei festivi e il weekend. Sicuramente per me è il migliore All You Can Eat in centro a Bologna, perfetto quando volete fare una scorpacciata o per un pranzo/cena con gli amici.
2. Higashi, Via Riva di Reno
Higashi è ubicato in Via Riva di Reno 39/F, in centro ma in una laterale di Via Marconi, meno turistica e affollata. Si tratta di un ristorante giapponese decisamente sopra la media. Qui non è presente il menù All You Can Eat ma potete mangiare solo alla carta quindi, mettete in conto un minimo di 40€/50€ a testa se volete fare una bella mangiata con vino annesso, molto meno se fate un pranzetto leggero. La qualità è davvero ottima, lo vedrete subito dai piatti serviti che sono iper curati e particolari. Qui infatti non trovate solamente i classici piatti da sushi ma tutte le pietanze hanno quel dettaglio in più, dall’impiattamento al sapore. Il locale è carino, un po’ stretto e dall’illuminazione bassa, quindi lo consiglio più per una cenetta di coppia o con la vostra migliore amica.
3. Sakura, Via Bassa dei sassi
Un altro All You Can Eat, ma questa volta fuori porta, è quello che si trova in Via Bassa dei Sassi 4, in zona Roveri. Sakura è un ristorante carino che propone sushi e piatti asian fusion in gran quantità. Il servizio è gentile e la qualità del cibo sempre una certezza. I prezzi vanno dal menù All You Can Eat a 14€ a pranzo a quello a 22€ a cena. Ottimo rapporto qualità prezzo. Perfetto se siete in giro in auto e volete un posto comodo dove parcheggiare e che soddisfi il vostro palato. Ideale sia in coppia che con un gruppo di amici. Dispone anche di suggestive salette private su prenotazione.
Il consiglio è quello di provarli tutti e tre, magari durante weekend diversi, ne rimarrete soddisfatti.
Mi sembrano fantastici tutti quanti, assolutamente da provare!