Questo articolo è stato aggiornato il Gennaio 7, 2013
Patisserie Salon Servaas Van Mullem è una pasticceria molto quotata a Bruges. Ogni giorno qui si trova il quasi tutto completo, non c’è mai un posto libero, ma se non volete prendere e portare via e volete fare una decina di minuti di fila (non di più), bè, credo ne varrà la pena. Almeno per me ne è valsa la pena.
Quando sono arrivata qui era perché volevo un buon caffè, ma poi ho trovato l’unico dolce belga che non ero ancora riuscita a trovare e me lo sono presa, il moca, questa palla color caffè qui sopra. Il caffè non è stato buonissimo anche perché ho chiesto praticamente un caffè latte, decisione pessima. Il Moka al contrario è deliziosissimo, unica pecca: è burro allo stato solido.
Se volete provarlo io non posso che consigliarlo, anche questa pasticceria non è affatto male, ma ricordatevi poi di fare una bella camminata o questo burro vi rimarrà in corpo per un bel po’ ;)
