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Una colazione alla francese

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Quando pensiamo ai francesi pensiamo ai caldi croissant appena sfornati dal gusto di burro. Spiacente di contraddirvi ma i francesi e con loro i parigini non mangiano tutti i giorni croissant e riservano questo piacere al fine settimana.

Durante i giorni lavorativi è diventato di uso comune consumare una colazione continentale, quindi yogurt, latte e caffè, pane e marmellata o cereali. In qualche angolo di Parigi si trovano ancora delle piccole boutique che preparano e servono dolci davvero deliziosi.

Alla fermata di Saint-Paul si trova Au Levain du Marais, una piccola pasticceria che serve specialità come le tartes aux fruits, le torte alla frutta, i macarons au citron, i baci di dama con crema al limone e dei pani lavorati in modo speciale. La pasticceria si trova in rue de Turenne ed è aperta dalle 7 di mattina alle 20 dal lunedì al sabato.

Per chi vuole assaggiare la torta ai semi di papavero o lo strudel di mele non resta che dirigersi in rue des Ecouffes, alla stazione della metropolitana Saint-Paul vi attende la pasticceria Florence Finkelsztajn.

Laduree si trova nella via centrale, nel cuore di Parigi, sugli Champs-Elysees troverete dei baci di dama al cioccolato davvero unici, i macarons au chocolat e quelli al pistacchio. Quello che invece non manca ai parigini è l’inconfondibile baguettes che portano ovunque sotto il braccio. Uomini e donne a qualsiasi ora del giorno sfrecciano trai semafori o escono dalla metropolitano con al braccio un lungo filone di pane che si portano a casa o che stanno tranquillamente stuzzicando.

Tra le panetterie migliori che bisogna assolutamente provare a Parigi c’è Boulangerie de Monge alla fermata della metropolitana Censier Daubenton. ottimi i prodotti, dal pane ai croissant.

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Informazioni sull'autore
Federica è autrice e fondatrice del magazine Viaggi low Cost. Viaggiatrice incallita ha iniziato il suo diario di viaggio nel 2008. Per Viaggi Low Cost scrive ogni giorno tutto quello che trova di economico nei suoi numerosi viaggi.
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