Questo articolo è stato aggiornato il Aprile 16, 2013
La celiachia, intolleranza al glutine, sempre più diffusa sia nei bambini che nei giovani adulti, presenta un trend in continua crescita. Nasce da ciò l’esigenza di rispondere anche ai bisogni e ai gusti di chi deve sottostare a queste restrizioni alimentari. Al Sud il problema è affrontato poco e spesso male. A volte invece, alcuni insospettabili locali presentano sorprese inaspettate.
E’ così che, andando al ristorante pizzeria “Al solito posto” a Caserta, in via Vivaldi, dietro la stazione ferroviaria e a pochi passi dal Polo Universitario, scopro che offrono anche pizze per celiaci. Ne sono sorpresa innanzitutto perché la zona non è esattamente da movida del sabato sera, è tranquilla e non troppo centrale, frequentata più di giorno che di sera e pensavo che andando a cena, di mercoledì, in quel ristorante sarei stata da sola o quasi. Invece era pieno e la gente non faceva in tempo ad alzarsi dal tavolo che subito si sedeva altra gente.
Un via vai continuo di persone, dai ragazzini, alla coppia di fidanzati, al marito con la moglie, alle comitive di amici fino alle famigliole felici. Tutti lì, a mangiare soprattutto pizza, sebbene offra anche servizio ristorante. Ottima qualità dei prodotti. Prezzi nella media, tendenti al basso. Servizio impeccabile, rapido e preciso. Pulizia e cortesia a iosa. E, cosa non da poco, pizza per celiaci.
Non saprei trovare difetti a questo ristorante che oserei definire “la chicca casertana che non ti aspetti”.
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