Come viaggiare di più spendendo di meno

Dove Mangiare

Fattoria il monte, Roncofreddo

1 minuti di lettura

Questo articolo è stato aggiornato il Novembre 4, 2013

fattoria-il-monte

Prima o poi la lunga coda di questo inverno si deciderà a lasciare spazio alla primavera e allora sarà bello girare per le colline romagnole e fermarsi a provare la cucina di qualche isolato agriturismo della zona. Nell’attesa io ho provato la Fattoria il monte a Roncofreddo.

Luogo interessante: il capanno per gli attrezzi trasformato in sala ristorante e cucina – con le pareti di terra e paglia -, le fondamenta del pollaio in un’ampia terrazza aperta sulle colline del Rubicone e la casa colonica in tre comodi alloggi. Frutta e verdura, fresche o conservate a seconda delle stagioni, olio e vino, ma anche polli, conigli, capretti e maiali – Mora romagnola o fumata, cioè Mora + Large white – provengono tutti da coltivazione e allevamento diretto.

La domenica e nei giorni di festa è possibile fare una merenda ‘lunga’, una sorta di brunch serale a base di biscotti, torte e creme o salumi, i golosi ‘bicchierini da spalmare’ e vino.

Da provare non solo la cucina, ma anche le attività (adatte anche ai bambini): i laboratori di cucina per imparare a fare i piatti della tradizione romagnola e i percorsi didattici alla scoperta degli animali della fattoria o delle erbe spontanee.

In ogni caso è meglio telefonare prima di arrivare fino a lì.

[vlcmap]

18 articoli

Informazioni sull'autore
Francesca decide di nascere in Emilia una 'manciata' di anni fa per trasferirsi immediatamente in Romagna dove vive tutt'ora con una gatta tigrata, una grigia e un compagno biondo. Iniziata agli studi scientifici e matematici li mette naturalmente da parte per dottorarsi in storia contemporanea e intraprendere parallelamente una carriera di barman, una di storica della Shoah e una di piccolo editore. Le piace mangiare e sperimentare e andarmangiando gira e conosce il mondo.
Tutti gli articoli
Potrebbe interessarti anche
Dove Dormire

Le 10 masserie più belle della Puglia

Puglia fa rima con Masserie, ecco allora la nostra classifica delle 10 masserie più belle del Sud Italia. Le 10 Masserie scelte sono tutte splendide e hanno tutte vari servizi. Scegli quella più adatta a te e prenota un soggiorno.
Curiosità

La grotta di Lord Byron a Portovenere

A Portovenere esiste un luogo molto particolare e anche poco conosciuto, chiamato “la grotta di Byron”. Il poeta romantico maledetto, che trovò in quel luogo a picco sul mare un piccolo rifugio creativo.
Destinazioni

Chiese in Italia: ecco le dieci più belle

L’Italia è un vero e proprio scrigno di tesori: paesaggi, arte, cultura, cibo. Tra le meraviglie che circondano questo paese ci sono molte chiese di incredibile valore e di maestosa bellezza. Venite a scoprire le dieci cattedrali più belle d’Italia.
Rimani aggiornato sulle news di viaggio.
Iscriviti alla newsletter!

2 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.