Questo articolo è stato aggiornato il Dicembre 11, 2015
L’alimentazione della dieta vegana prevede il consumo di prodotti d’origine vegetale. E le persone che a tavola prediligono questo stile di vita “cruelty free” sono sempre di più. L’aumento di ristoranti vegan a Rimini (e non solo) ne è la conferma ed io, sostenitrice del mangiar sano non posso che essere contenta dell’apertura del Bio’s Kitchen.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:30, si trova in via della Fiera n. 66 a pochissimi metri dal Palacongressi di Rimini e a pochi km dal centro storico. E’ aperto sia a pranzo, in cui il servizio è a buffet caldo/freddo sia a cena in cui il menù è alla carta si può scegliere tra antipasti, primi e secondi piatti, dessert e pizza.
Io vado a mangiarci spesso in pausa pranzo e per chi come ha poco tempo a disposizione è un’ottima alternativa, inoltre a pranzo c’è la possibilità del servizio d’asporto in pratiche e confezioni, anche per le minestre e zuppe calde.
Il locale è situato all’interno di una ex casa colonica e si suddivide in due piani più il giardino esterno, coperto da un grazioso gazebo in legno. Il ristorante si presta bene sia per pranzi d’affari, sia per una semplice pizza ma anche per una cenetta romantica. Durante le sere estive il giardino viene illuminato con lampade e candele che creano una splendida atmosfera.
Pasta fatta in casa, cereali con verdure bio e di stagione, falafel, seitan e tofu preparati in svariati modi e accompagnati da verdure fresche, hamburger, frutta, dolci al cucchiaio, torte e centrifugati: al Bio’s Kitchen c’è l’imbarazzo della scelta per chi ama la cucina vegan e biologica.
I prezzi non sono dei più economici ma tenendo in considerazione la qualità dei prodotti direi che sono piuttosto accettabili. Il pranzo a buffet (nella quale il prezzo viene calcolato in base al peso del piatto) solitamente la media è di circa 7€ mentre con il menù alla carta i prezzi ovviamente sono diversi.
Unica pecca del ristorante, a mio avviso, sono i tavoli un po’ troppo vicini l’uno con l’altro ma a parte questa piccola nota consiglio questo locale a tutti, sia a vegani che non. Eccellente il caffè! Qui il sito ufficiale del Bio’s Kitchen.
