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Questo articolo è stato aggiornato il Luglio 2, 2018
Amanti del pesce? Siete alla ricerca di una cucina semplice ma gustosa? Vi trovate nei pressi di Treviso e non sapete dove trovare tutto questo, o volete solo cenare in un posto diverso? Ecco la risposta a tutte le vostre domande: Trattoria al Sile.
Un luogo dove genuinità e cura dei dettagli dettano le linee guida di questa esperienza culinaria. Dove ci si può portare la famiglia, dove fare una serata con gli amici o perché no, consumare una cena romantica. Insomma un locale per tutti, e per tutti i gusti. Allora scopriamo insieme nel dettaglio le caratteristiche di questo ottimo ristorante.
Dove si trova
Sulle sponde del fiume Sile, a pochi chilometri da Treviso, le acque lambiscono Piazza Pio X, principale luogo d’incontri di Casier. Vi si affacciano la chiesa, un orologio ad acqua e la Trattoria Al Sile. Vi si può giungere ovviamente in auto o in moto, parcheggiando nei paraggi e avvicinandosi a piedi. Ci sono però altre opzioni: a piedi o in bici è possibile arrivarci lungo le piste ciclo-pedonali che attraversano la “restera”, seguendo il percorso del fiume, che collega Treviso fin quasi al mare. Le energie spese per raggiungerla verranno egregiamente ripristinate dall’ottima cucina del locale!
Locale
L’entrata sulla Piazza dispone di un plateatico protetto dove i clienti consumano caffè, cicchetti e ombre, pranzano, cenano e chiacchierano ammirando lo scorrere del fiume e il viavai quotidiano. All’interno la zona bar espone il menù del giorno e una selezione di cicchetti per accompagnare un calice di vino. Dietro l’area ristorante, composta di tre sale e zona esterna affacciata su un cortile. L’arredamento semplice ma di gusto accoglie i commensali e li fa accomodare in un ambiente famigliare, e allo stesso tempo elegante.
Cucina
Qui potrete trovare degli ottimi piatti a base di pesce. Tra tutti, secondo me, un occhio di riguardo è da riservare alla frittura e alla paella, quest’ultima piatto forte del locale.
Ma anche tagliata di tonno, capesante e spaghetti allo scoglio non sfigurano di certo.
Siete amanti della carne? Ce n’è anche per voi. Iniziate con un antipasto composto da salumi tipici della zona ed un ottima polenta bianca come da tradizione veneta. Proseguite con un ottimo primo di pasta condito con ragù d’anatra oppure assaporate un’ottima tagliata.
Da tenere in considerazione è il fatto che si tratta di una cucina che segue la stagionalità: quindi in autunno troverete zucca e castagne, in primavera ed in estate dell’ottima verdura fresca e durante l’inverno il ben noto radicchio trevigiano, che trova nelle campagne intorno il suo terreno d’elezione.
Una buona cena non può che terminare con un ottimo dolce. Io personalmente consiglio la crema di ricotta con miele e noci.
Per chi volesse solo stuzzicare qualcosa invece si può scegliere tra un’ottima selezione di “cicchetti” e perché no, abbinarli ad un buon prosecco o ad un altro vino locale.
Servizio
Il personale è davvero competente e gentile. Sono sempre molto disponibili – ad esempio suggerendo qualche specialità fuori menù – ed efficienti. Pur con il locale pieno i piatti vengono serviti rapidamente, senza dover attendere troppo tempo. La spesa è ben rapportata a quanto offre la trattoria in termini di qualità e quantità, e vale sicuramente la pena provarla… e poi ritornarci, perché non ne rimarrete certo delusi!
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