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Messico, cinque località da non perdere

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Cosa vedere in Messico, le città da non mancare, perché fermarsi ad Acapulco, a Cancun, a Città del Messico e a Monterrey, ecco cosa vedere per una vacanza low cost.

Come una specie di triangolo che unisce l’America del Nord con quella del Sud: di cosa parliamo? Ma del Messico con grandi montagne (sierre) che formano calanchi naturali e, nella vegetazione, si distinguono i cactus giganti o saguaro.

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Gli indios presenti sono quasi il 30% e circa il 60% è formato da meticci. Quali posti visitare?
Chi è studioso del passato può ammirare il Castillo o tempio a piramide nella città di Chichen Itza (era una delle più forti città-stato dei Maya) sulla cui sommità salivano i sacerdoti ed era stato realizzato un osservatorio per poter studiare costellazioni e pianeti.

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Da citare Acapulco sulle cui spiagge i turisti trovano attrezzature per cimentarsi in tutti gli sport e nelle vicinanze della cittadina è possibile assistere anche a tuffi mozzafiato dagli scogli di La Quebrada: da un altezza di 45 metri si immergono in uno stretto crepaccio.

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Un altro luogo incredibile è Cancun con resort da sogno, spiagge incantate oltre all’Iteractive Acquarium (uno dei migliori delfinari) mentre per gli appassionati di immersioni la sosta è d’obbligo a Cozumel per conocscere anche il parco marino ChanKanaab Park.

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Da non dimenticare di far visita a Monterrey per ammirare la cascata la Cola de Caballo (coda di cavallo). Chi è interessato agli usi e costumi a Città del Messico si trova il Teatro degli Insorti (sulla facciata l’artista messicano Diego Rivera ha dipinto le vicende del suo paese) dove è possibile ammirare eventi storici e il Museo Nazionale di Antropologia con i cambiamenti storici nelle popolazioni indigene. Musicalmente parlando, nella città di Guadalajara si può assistere all’incontro Internazionale dei Mariachi.

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Da scoprire la cenote (una forma geologica col suolo molto umido) con l’acqua che crea un lago così a Valladolid i più impavidi si buttano in avventure dalle pareti e sottolineando che per il popolo maya era un posto sacro sacrificando offerte alle divinità. Meritano menzione il Canyon del Sumidero e al comunità indigena di San Juan Chamula.

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Volendo conoscere la cucina messicana: da assaporare assolutamente la famosa focaccia di mais cotta sulla piastra chiamata la tortillas molto apprezzata tanto che, solo negli Stati Uniti, ne vengono consumate circa 35 miliardi l’anno. I messicani la mattina, ma anche durante il giorno, consumano Le Tamales Rancheros, ossia gnoccchi di granturco cotti al vapore conditi con olive o pomodori, pollo e serviti al cartoccio.

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