Come viaggiare di più spendendo di meno

Dove Mangiare

La storia delle genovesi di Erice e di Maria Grammatico

1 minuti di lettura
I dolci caratteristici di Erice sono senza dubbio le genovesi di Maria Grammatico. Da Trapani fate una sosta a Erice e oltre al panorama, gustate una delle genovesi appena sfornate di Maria, non ve ne pentirete.

Le genovesi sono dei dolci tipici di Erice e della zona del trapanese fatte di pasta frolla con ripieno di crema e una spolverata di zucchero a velo. Oltre all’enorme bontà di questo dolce la particolarità è anche data dalla sua storia.

strade-di-erice

Maria Grammatico è una signora di Erice cresciuta senza genitori, orfana, e per questo vive la sua infanzia nel convento delle suore di Erice. Qui le suore sono specializzate nella produzione di dolci e anche se non vogliono svelare le loro ricette un po’ alla volta Maria riuscì ad assimilare le conoscenze e le tecniche segrete delle suore sbirciando il loro lavoro.

grammatico-erice

Maria Grammatico aprì così la sua pasticceria e inventò le genovesi che ben presto diventarono il dolce di Erice e della zona di Trapani. Nel suo negozio si trovano anche dei piccoli tavolini per gustarle in tutta comodità, ma non solo anche marzapane e altri prodotti tipici della zona.

maria-grammatico

Devo dire che a Erice non c’è solo il negozio di Maria Grammatico che vende queste prelibatezze ma ogni pasticceria che si rispetti propone la sua. Vero è che qui le genovesi sono nate e se volete gustare un pezzettino di storia dovete arrivare proprio in via Vittorio Emanuele, 14.

Foto di Patrik Tschudin, ciaotutti.nl

2000 articoli

Informazioni sull'autore
Federica è autrice e fondatrice del magazine Viaggi low Cost. Viaggiatrice incallita ha iniziato il suo diario di viaggio nel 2008. Per Viaggi Low Cost scrive ogni giorno tutto quello che trova di economico nei suoi numerosi viaggi.
Tutti gli articoli
Potrebbe interessarti anche
Ricetta

Ricetta della piadina romagnola: l'originale da fare in casa

Come preparare in casa da soli la ricetta della piadina romagnola: l’originale. Dopo un viaggio a Rimini e dopo aver assaggiato tante piadine, prova a fare da te la piadina romagnola, seguendo la ricetta della regina delle piadine: la ricetta della piadineria Dalla Lella.
Dove Mangiare

Borbonika al Vomero: dove mangiare a Napoli

Dove mangiare a Napoli ma con stile, un luogo che si trova nel Vomero per scoprire gusti tradizionali napoletani ma con stile rinnovato.
Destinazioni

10 destinazioni dove vedere il foliage in Italia

La stagione dell’autunno è la stagione fotograficamente più bella per viaggiare, non solo in Italia, ma nel mondo. Durante il periodo autunnale…
Rimani aggiornato sulle ultime news, le mete da sogno e i piccoli borghi italiani da visitare!

4 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.