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Questo articolo è stato aggiornato il Novembre 15, 2012
Mangiare a Pistoia non è difficile: la città offre numerosissime proposte per tutti i gusti e tutte le tasche. Questa volta ho provato la Bottegaia, in via del Lastrone, a due passi da Duomo e da Piazza della Sala.
Il locale è ben arredato e appena entrati si capisce che il vino la fa da padrone: pareti ricoperte di bottiglie di tutti i tipi. Visto la bella serata, abbiamo però cenato all’aperto e da subito i camerieri sono stati veloci e gentili. Il menù offre piatti della cucina toscana di carne e pesce, a volte rivisitati. Come antipasto ho preso un tortino di funghi porcini, che consiglio: davvero delizioso!
Anche la carne è cucinata molto bene e tutti i piatti sono serviti curando ogni dettaglio. Anche per bere ci siamo rivolti alle tradizioni del posto, con un quartino di Prunidea, un vino rosso da tavola di Quarrata, a pochi chilometri da Pistoia. Uno dei migliori ristoranti della città.
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