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Questo articolo è stato aggiornato il Gennaio 7, 2013
Ci siamo sedute perché ci ricordava qualcosa, oltre che per trovare un po’ di ristoro agli ancora 40 gradi delle dieci di sera. La mia fedele compagna di scorribande per Siviglia è sempre attenta a tutte le novità che passano in rete: è la prima a scoprire feste e manifestazioni, e non le sfugge nulla. Così mentre ci sistemiamo nella terrazza di questo delizioso baretto alla Alameda le viene in mente dove ne ha già sentito parlare. Finalista del concorso Sevilla en Boca de Todos tra i bar dell’Alameda, il ristorantino Al Aljibe si trova in una delle zone più animate della città: un luogo ideale per un aperitivo a base di tapas.
Lasciate il ristorante a chi se lo può permettere, e scegliete tra il vasto menù di tapas tradizionali e rivisitate: sono buonissime e abbondanti. Insalatina di pesce fresco con pompelmo rosa, solomillo iberico con patate, coda di toro e per i nostalgici come me, tapas di risotto alla rucola e provolone, davvero ottima! Tutti i piatti sono curati e ben serviti, non a caso è stato tra i finalisti dell’importante concorso gastronomico sivigliano.
Il prezzo è sempre low cost, come tutti i bar da tapas a Siviglia, con 10-12 euro circa si mangia in abbondanza. Se poi volete concedervi un piacere, Al Aljibe offre una cantina ricca di vini andalusi e spagnoli ottimi, i prezzi sono per tutte le tasche, dai 14 ai 50 euro.
Unica pecca: se andate di sabato sera, dovrete aspettare un po’ sia per il tavolo che per mangiare perché il ristorante è generalmente pieno: concedetevi un aperitivo, vi renderete conto da soli che qualche volta vale la pena attendere.
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