La Firenze della cucina low cost - Viaggi Low Cost

La Firenze della cucina low cost

La Firenze della cucina low cost

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Firenze è sicuramente una meta imperdibile: dai musei più famosi al mondo alle architetture che hanno fatto la storia dell’arte, è difficile non trovare qualcosa da ammirare a bocca aperta. Ma tra tante meraviglie storico-artistiche anche la cultura merita una bella parte, tra una visita a l’altra perchè rinunciare alla buona tavola? Diffidate dai self-service o dai bar troppo turistici, e assaggiate veramente la cucina fiorentina doc.

Non temete, anche se la città ha la fama di essere una tra le più costose d’Italia, non è difficile trovare qualche angolino economico, basterà uscire dalle strade principali ed inoltrarsi nelle piccole parallele, dove vi si aprirà un mondo culinario low cost.

Lavorando e abitando da due anni nel centro storico ho dovuto fare i conti con menù turistici e prezzi accalappiaturisti ma poi sono riuscita a trovare gustose soluzioni. Ecco secondo me il top dei locali fiorentini a basso prezzo:

Trattorie – Un must della cucina toscana è senz’altro l’antipasto e La Beppa Fioraia, nel quartiere San Niccolò, lo sa molto bene, conosciuta infatti per la sua grande scelta. Basterà infatti un Gran Tagliere della Beppa Fioraia (28 euro) per soddisfare una tavolata da quattro persone.

Un mix composto da: prosciutto dop, salame, finocchiona, crostini di fegatino, pecorini, brie, pera, uva e noci, coccoli, stacchino, insalatina di cavolo nero, patè di lardo, salamino, burrata, tartare di carne di manzo, uovo sodo con crema tartufata e covaccino tartufato.

La migliore bistecca alla fiorentina invece la troverete alla Trattoria Marione, a 100 metri da Piazza della Repubblica, e con vino rosso e contorno di rucola e patate ve la potrete cavare con 20 euro. Sfido a trovarne un’altra così buona ed economica.

Venendo in questa città sono diventata un’amante del tartufo e le migliori tagliatelle tartufate le ho trovate alla trattoria Il Buzzino a due passi dal Museo del Bargello. Del menù sono da provare anche la tipica ribollita e le tagliatelle al sugo di lepre. E’ un ambiente dove si respira davvero la toscanità, con un proprietario dalla grande simpatia che proverà a farvi assaggiare di tutto e di più. Nella zona è sicuramente l’unico luogo dove si mangia bene e con prezzi onesti.

Street Food – Per chi ha fretta e vuole uno spuntino veloce, un’istituzione da provare assolutamente è il lampredotto, un panino riempito di salsa verde e da questo tipo di trippa, al costo di 3.50 euro. Basta girovagare un po’ per trovare in ogni angolo un banchino del trippaio assalito durante l’ora di pranzo.

Sicuramente quelli da consigliare sono quello dietro Piazza della Signoria, dietro la Loggia del Porcellino e quello in Via Gioberti (nelle vicinanze di Piazza Beccaria). Se volete però gustarvelo in tranquillità vi segnalo la Tripperia Il Magazzino in Piazza della Passera, una piccola piazzetta davanti Palazzo Pitti. Qui potrete sedervi e con una bibita spenderete 4.50 euro.

Se invece preferite una foccacina o un panino condito con un’ampia scelta di salumi e formaggi toscani, dovete provare I due Fratellini, piccola antica vineria del 1875 che propone tante alternative a 2.50 euro. Io consiglio caldamente il panino al prosciutto arrosto e salsa tartufata.

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commenti

Ottima La Beppa Fioraia, magari può capitare di trovarci un po' di confusione, causa addii al nubilato & cene di classe (pro e contro dei ristoranti low cost).

Naturalmente ci sono altri posti dove poter mangiare a Firenze senza spendere un patrimonio (ok, non molti ma ci sono): per ovvi motivi di spazio l'articolo presenta comunque un'ottima rassegna, nella quale, però, includerei sicuramente 'Ino (http://ino-firenze.com/) in Via dei Georgofili 3r-7r.

Ma in fondo sono pisano… lascio la mano ai fiorentino doc per altri eventuali commenti, suggerimenti & integrazioni. :)

alessio

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

Ciao Alessio, io ti dico la mia, di questi posti purtroppo non ho provato ancora nessuno, però sono stata da Sabatino con Pizzulata (più che ottimo) http://viaggi-lowcost.blogspot.com/2010/11/mangiare-firenze-da-sabatino.html e in un altro posto a mangiar fiorentina spettacolare, non ricordo il nome però : (

A fine febbraio sarò di nuovo in Toscana penso verso Livorno però, li proverò tutti! : D

Federica

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

Se si parla di ristoranti a Firenze mi sento citata in causa ehehehe
allora:
La Beppa: lo adoro, ma è low cost solo per le ragazze che si dividono il tagliere. se ci va un uomo e vuole mangiare un po' di più il conto sale. oltre a questo a volte è un po' rumoroso e lento, ma è uno dei miei posti preferiti!

Da Marione: confermo è low cost e la bistecca non è male, anche qui un po' di caos (anche nel servizio) ma è il su' bello! è stata una delle prime bistecche recensite sul mio blog ;-)

Mi manca il Buzzino, lo provero'.

Il lampredotto è un classico da provare almeno una volta senza pensare a quello che è…

Per panini low cost consiglio anche i Fratellini, un'istituzione a Firenze: 2.50 € di bontà.

Per Sabatino ci sono tornata venerdi scorso a pranzo e ti ho pensata! troppo buono e il secondo veniva 3.80 €!!!

Ps complimenti per le foto, sono splendide!! merito di Jennifer?

Nelli

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

…e ti volevo tirare in causa sì, come non citarti, suvvia! (inizio a parlare Toscano, è la fine!)

Jennifer è stata bravissima, il fatto è che ogni giorno twittava e foursquarava da posti diversi di Firenze, dicendo sono qui e mangio la fiorentina a 10€ così mi sono incuriosita e le ho chiesto questo post…

…per le foto, tutto merito di google images : D

Federica

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

sicuramente un' ottima soluzione per mangiare low cost e bene,(ve lo dice un toscano docg!) è la provincia di firenze e in generale la provincia in toscana.Nei pittoreschi paesini toscani sparsi per la campagna si trovano infatti quei tipici ristoranti che ogni giorno si confrontano con i locali del posto.Insomma basta che sbaglino una volta presentando un cibo di bassa qualità o un conto un pò salato che nei piccoli centri toscani della provincia il passaparola è micidiale:non c'è tripadvisor che tenga.Ecco perchè si mangia bene e si spende il giusto rispetto alla città (almeno statisticamente).Cmq a firenze consiglierei la cantinetta da verrazzano anche dove sono solito andare.

Lauro, non c'è TripAdvisor che tenga, questa mi è piaciuta e mi è piaciuta perchè è verissima! : D

Federica

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

Tutti buoni!!!
Anche se dalla Beppa son riuscito a spendere 58€ e da Marione anche di più!Aenza prendere il primo.
Ma io nn faccio testo…dato che sono un appassionato di vini,purtroppo quelli buoni li fanno pagare!
Consiglio:Il prezzo medio nei ristoranti x una fiorentina è di 3,5-4€ l'etto.se sfora vuol dire che sono esagerati!nn fa testo il Pantarei che la fa a 5,5…è buona ma nn eccellente com'era con la vecchia gestione.Infatti nn ci torno +!Paghi molto solo x il fatto che mangi vicino al pieraccioni o panariello di turno o qualche giocatore della fiorentina…fanno troppo i vip!
Marione se nn sbaglio la fa a 4,6…delle volte l'ho trovata fantastica,altre troppo nervosa.se abbassasse un po' il prezzo nessuno si lamenterebbe…I'Brindellone la fa a 3€ l'etto,ed è sempre ottima!
X i panini confermo I Fratellini vicino Piazza Signoria,ed un'altro in una parallela poco più giù,di cui nn ricordo il nome…e Il panino di categoria(vecchia gestione Pantarei) che xò nn è in centro centro…basta che ho già preso fin troppo spazio.:-)

Anonymous

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

Grazie *anonimo* ; ) stasera ho l'impressione che mangeremo tutti fiorentina : D

Federica

gennaio 24, 2011 | Rispondi | report

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