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Vino e bagna cauda Al Boeuc, Orta San Giulio

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Cosa c’è di meglio, per coronare una passeggiata lungo il lago d’Orta, che sorseggiare del buon vino in una taverna calda e accogliente? A pochi passi dalla piazza centrale di Orta San Giulio c’e ‘Al Boeuc’, un’enoteca con un’atmosfera intima e un’ampia selezione di vini piemontesi e non.

Camminando per il vicolo abbiamo intravisto la piccola porta illuminata da candele e una lavagnetta che prometteva salumi e formaggi tipici come accompagnamento al vino. Non abbiamo esitato e, varcata la porta, siamo stati subito conquistati dalle pietre antiche delle murature, dai tavolini in legno, e dalle numerose bottiglie che ingemmano come fiori tutte le pareti.

Insieme a un ottimo vino rosso abbiamo ordinato un tagliere di salumi, con pancetta, salame di cavallo, salumi nostrani e un’antologia di formaggi accompagnati da miele e composta. Non abbiamo potuto resistere dal provare la bagna cauda: tradizionale piatto piemontese con verdure crude da intingere in un ‘bagno caldo’ di olio, aglio e acciuga. E per concludere la serata una chiacchierata con Andrea, il proprietario, accompagnati da uno sfizioso liquore al cioccolato. Tutto davvero squisito.

Al Boeuc è il posto ideale per una serata romantica o per chi cerca un’alternativa al ristorante classico senza rinunciare ai sapori della cucina piemontese e ai profumi di vini di qualità. Si trova in via Bersani 28 a Orta San Giulio.

 

 

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Informazioni sull'autore
Giro. Con un cognome così non poteva essere altro che una viaggiatrice. Seguendo il sogno di lavorare in un grande museo d'arte ha vissuto e studiato a Londra e a Siviglia, mentre si impegna a visitare tutte le pinacoteche e gallerie del mondo. Con la sua Nikon sempre al collo, cerca di catturare la bellezza dei suoi viaggi tra i volti e i vicoli di paesi lontani e affascinanti.
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