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Questo articolo è stato aggiornato il Gennaio 7, 2013
Il 4:20 è una brasserie di Roma molto particolare e gli amanti della birra qui potranno andarci a nozze. Prima di tutto troverete solo birre e whisky, niente succhi di frutta o bibite gassate. Secondo, specie di sera troverete sempre posto per parcheggiare, e a Roma non è cosa da poco. Si trova infatti nei pressi di Porta Portese dove si svolge il suo coloratissimo e famoso mercato rionale. Il locale ci è stato consigliato proprio per le sue birre artigianali, la maggior parte di loro produzione grazie al loro birrificio (si trova in Inghilterra) dal nome tutto originale: Revelation Cat Craft Brewing.
Alex Liberati, anglo italiano nato a Roma e che ha “brassato” in tanti paesi all’estero, è il proprietario ed ha scelto di produrre nel Kent in Inghilterra per l’alto rapporto tra la qualità del prodotto e il prezzo.
È un locale che colpisce subito appena vi si entra dove le protagoniste son le birre e le spine a pompa. L’illuminazione è tutta per loro ed ha l’aria tipicamente inglese, sebbene sia ricavato all’interno degli antichi magazzini di via Portuense. Nel momento in cui scegli una birra alla spina te la fanno anche assaggiare, prima di servirtela.
La selezione di birre è vastissima, dalle Revelation Cat alle Mikkeler o De Molen. Vi verranno servite in bottiglia o alla spina, ma in un solo modello di boccale, non esiste infatti la birra piccola, media o grande. Tra le 15 spine che vedrete dietro il bancone potrete bere delle fantastiche Real Ale, birre tipicamente inglesi con poca anidride carbonica e molto beverine.
Quello che colpisce è la quantità di birre uniche ed introvabili al di fuori di questo locale. Essendo una brasserie, troverete anche da mangiare: hamburger, patate fritte, insalate o i classici sandwich. Tutto rigorosamente fatto sul momento e con carne di Angus e Chianina di primissima qualità. Nessuno verrà a prendervi l’ordine, ma potrete far da soli compilando un semplice menù posto su ogni tavolo e che consegnerete poi al banco.
Su ogni tavolo troverete già i condimenti classici, come ketchup, maionese, senape e sale (ma aromatizzato al luppolo). Potrete scegliere anche altri tipi di condimenti. Ho speso 12,50 euro per una birra Revalation Cat Indian Pale Ale ed un hamburger da 180 grammi.
Via Portuense, 82
00153 Roma
Tel. +39 06 58310737
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