Bruxelles, mangiare piatti a base di birra da Restobieres

Restobieres, piatti fatti con birra belga a Bruxelles

Restobieres, piatti fatti con birra belga a Bruxelles

Dove mangiare in Belgio per assaggiare piatti fatti con birra belga. Restobieres si trova nel centro di Bruxelles e merita una visita per assaggiare primi e antipasti fatti con birra locale.

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Mi hanno suggerito Restobieres su twitter e io non ho esitato a provarlo. A Bruxelles Restobieres si trova in Rue des Renards 9, in quartiere molto particolare e nel mezzo di una via che sbuca su un’ampia piazza dove la domenica mattina si fa un mercatino davvero interessante.

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Il posto mi è stato consigliato per i piatti della tradizione belga, ma soprattutto perché ogni piatto è fatto con un tipoi birra belga diversa. I camerieri sono davvero molto simpatici, ma la cosa più interessante è vedere come è arredato il luogo. Pentole e tegami, scatoline di latta e scolapasta ovunque, sulle pareti, sul soffitto e in ogni dove. Il locale è pieno di cianfrusaglie che rendono però l’ambiente unico e accogliente. In estate c’è anche una piccola saletta all’esterno dato che i belgi non sembrano apprezzare affatto ogni genere di aria condizionata.

bruxelles-Restobieres

Cercando anche su Tripadvisor si vede come spesso si scelgano i menù al posto delle porzioni singole, il motivo è semplice: un menù da 19€ comprende antipasto, piatto principale e dolce, mentre una sola portata viene anche sui 12/13€. Se non altro così si ha l’opportunità di provare più cose risparmiando. Oltre al menù da 19€ c’è da considerare anche quello da 28€, con piatti di certo più elaborati e da 42€. Inoltre anche menù per bambini a 9€ senza birra ovviamente ma con tante patatine fritte.

Io ho preso un menù da 19€ e sono rimasta davvero contenta. Misono riempita all’inverosimile, tanto che non sono riuscita a finire tutto, ma il pasto è stato davvero eccellente.

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Da bere invece solo acqua dato che i piatti sono fatti con la birra non volevo esagerare anche se ho letto che molte birre si accostano benissimo a piatti preparati in questo modo, nel caso chiedete al cameriere ;)

Il mio menú: per iniziare mi sono concessa un’insalata con formaggio Abbey insaporita da una buona Orval, l’insalata è quella nella foto, poi un pollo con verdure in un brodo vegetale e…di birra. Una prelibatezza, non potete immaginare. Infine, siccome ero già piena un dolcetto al frutto della passione. Il tutto ovviamente innaffiato da pane e burro com’è uso e costumo nei paesi nordeuropei.

bruxelles-Restobieres-piatti

La cena è stata ottima e il prezzo alla fine è lievitato un po’ causa coperto e tasse, 30€ circa a testa siamo finiti a pagare. Non è di certo una cena che si può fare tutte le sere, ma il cibo è speciale, non c’è che dire. Lo consiglio per una serata all’interno di una vacanza, è da provare, i piatti meritano.

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Recensione

Un ristorante a Bruxelles che prepara e serve piatti fatti con la birra. Deliziosi primi piatti e antipasti, per non parlare della carne con le birre belghe per accompagnare il tutto.

5/5

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