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Questo articolo è stato aggiornato il Gennaio 23, 2017
In tanti lo seguivano già sul suo blog: “Le avventure culinarie di Puok e Med”.
Sulle pagine del sito web, Egidio Cerrone raccontava delle sue caloriche prodezze con foto e video dei migliori pub e pizzerie provati a Napoli e provincia. E così, facendo sognare con l’acquolina in bocca migliaia di follower, si era già guadagnato una certa notorietà nel campo del “food”.
Da lì all’apertura di un fast food, il passo è stato breve. E anche in questo caso è stato un successo, come dimostrano le lunghe file che ogni giorno si formano all’ingresso del burger store di Via Cilea.
Siamo a Napoli e nel quartiere residenziale del Vomero, Egidio Cerrone ha deciso di aprire il suo primo burger store “Puok”. Qui non si bada di certo alle calorie né alla linea.
Cosa mangiare da Puok Burger Store
In menu ci sono solo 6 panini: Maestro Yoda, Mammà, Django, Los Pollos, Nonna Assunta e Pulled Pork.
Tra gli ingredienti principali troverete hamburger di chianina certificata, polpetta napoletana, crispy chicken di pollo giallo, bacon e pulled pork. Il tutto all’interno di due tipi di pane artigianale: un finto “bun”americano e una rosetta.
Street food alla napoletana nel senso vero del termine. Il locale infatti è pensato per offrire cibo da asporto. Fuori c’è solo qualche tavolino a cui appoggiarsi ma comunque è preferibile portare a casa i panini perché le file affollano praticamente tutto il marciapiede esterno.
Il modello a cui Puok Burger Store si rifà è un po’ quello del cibo da strada americano, con la differenza però che qui la tradizione partenopea fa da padrona.
Per farcire i panini trovano spazio infatti piatti tipici come la parmigiana di melanzane, la polpetta napoletana e la gustosissima provola. E il bun d’oltreoceano è in realtà un pane preparato da un panifico locale, che non imita di certo quello americano.
Per i più fedeli alla tradizione c’è anche la rosetta napoletana artigianale, che si sposa perfettamente con i sapori unti e rustici di questa eccentrica panineria.
E per completare il menu, se il panino non fosse già abbastanza calorico, provate anche le gustosissime patatine fritte. E anche in questo caso, non si è risparmiato sull’olio e sull’unto.
Gli orari di apertura
Se non temete le calorie in eccesso e volete provare anche voi questo fast food alla napoletana, sappiate che Puok Burger Store è aperto tutti i giorni per pranzo e cena.
Dal lunedì al giovedì: 12-15/19.30-0.00
Venerdì e sabato: 12-15/19.30-1.00
Domenica: 19.30-1.00
Tutte le foto sono di Scatti di Gusto
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