Dove mangiare a Pejo, Rifugio Lo scoiattolo - Viaggi Low Cost

Dove mangiare a Pejo, Rifugio Lo scoiattolo

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Nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, in Trentino, in mezzo alle piste da sci si trova il Rifugio Lo scoiattolo, un ottimo posto dove riposarsi, mangiare, bere qualcosa o fermarsi a fare merenda. Il rifugio si trova a 2000 metri e si raggiunge con la prima funivia da Fonte Pejo.

Il posto è molto carino, appena rifatto, tutto in legno e con una vista splendida. Le ragazze che servono ai tavoli sono vestite con abiti tipici del luogo, gonne lunghe verdi e grembiuli bianchi e non vi dico il cibo che cos’è. Quello che ho mangiato io era squisito, un mix di antipasti con affettati e formaggi in cui c’era anche la carne salada, una carne “cruda” condita con del sale. Inoltre un piatto bello ricco con canederli, polenta, salumi, crauti, wurstel e tanto altro. Non sono riuscita a finirlo perché il piatto era troppo ricco. Infine per chi c’è riuscito, io no, lo ammetto, anche se aceri tanto desiderato, i dolci.

Sacher, strudel e crostata di frutta per i più temerari. Una dolcezza che ho assaggiato solo con la punta della forchetta. Vino e acqua come bevande e caffè finale per non farsi mancare nulla. Non ho provato il bombardino purtroppo, anche perché non avevo sciato :D ma lo consiglio davvero come rifugio e ristorante dalle parti di Pejo.

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