Hotel Serena ad Andalo, cucina eccezionale e spa per tutti, la recensione

Hotel Family Wellness Serena di Andalo

Un Hotel 4 stelle a gestione familiare con una cucina di gran livello, ecco la recensione dell'Hotel Serena di Andalo, perché prenotare qui e cosa fare e vedere nei suoi dintorni.

di , | Dove Dormire

Andare in Trentino al termine della stagione estiva è un azzardo? Per la seconda volta ho scelto Andalo per un breve soggiorno con la famiglia. Avendo una figlia di 6 anni appena compiuti volevamo goderci un breve periodo di relax in montagna ma dove vi fosse almeno un pò di animazione per i bambini.

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Abbiamo così scelto questo paesino al centro dell’altipiano Brenta – Paganella, memori della precedente esperienza in un Family hotel in cui la bimba l’avevano letteralmente coccolata ed io e mia moglie avevamo potuto ritagliarci del tempo per noi. Il cibo onestamente non mi aveva colpito e così siamo voluti salire di categoria per quanto concerne l’hotel.

Abbiamo così selezionato il Family & Wellness Hotel Serena, un albergo 4 Stelle a gestione familiare ristrutturato e al termine del paese di Andalo dove, nelle immediate vicinanze, partono i principali sentieri verso il Piz Galin (o Pizzo Gallino), la vetta più significativa a ridosso di Andalo mentre sull’altro versante si alza l’altopiano della Paganella.

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Questa volta siamo rimasti letteralmente stupiti dalla cucina. Menù giornalieri di gran livello, impiattamenti mai banali, piatti diversi ogni giorno, qualità dei prodotti certificata, pane rigorosamente fatto in casa ed una carta dei vini che proponeva anche birre artigianali del territorio. Praticamente mi son trovato in paradiso ed essendo una persona piuttosto esigente non vi è stato un solo giorno in cui avessi da ridire su qualcosa. Vi garantisco che non è una cosa scontata dato che il più delle volte i menù dei Family hotel non sono proprio eccezionali.

Risotto al Teroldego con mirtilli, Tagliata di cervo con pere tiepide alla grappa, Quadrelli di capriolo rustici, finger food che non ti aspetti. E questi son solo alcuni dei piatti che abbiamo mangiato.

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La zona Spa e Wellness è infine la ciliegina sulla torta. Una bella piscina sotterranea adiacente al complesso dedicato alla Spa dove farsi letteralmente coccolare in santa pace. Credete che non ne abbiamo approfittato? Questa volta penso di aver stabilito il record di permanenza in sauna.

Cos’altro abbiamo fatto? Ebbene se non vi aggrada faticare sulle ‘perigliose’ vette montane potete sempre fare come noi e nei diversi giorni di permanenza abbiamo (nell’ordine) esplorato Trento e il suo magnifico Castello del Buonconsiglio (34 km), visitato il magico Castello di Thun a Vigo di Ton (14 km) ed infine…raccolto tante mele nella vicina Val di Non. Una delle cose più belle è stato proprio parlare con chi raccoglieva le mele. Abbiamo chiesto il permesso e ci siamo infilati in mezzo a filari per raccoglierle da soli. Nel momento in cui ho tirato fuori il portafoglio per pagarle, una tenera signora ci ha salutato così: “Va bene così ragazzi, fate finta che sia un regalo del Trentino”.

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Naturalmente durante la nostra permanenza non sono mancate delle brevi camminate oppure la visita ad una Maso. Nel nostro caso abbiamo visitato il Maso Grezi, dove i bambini del nostro albergo han potuto vedere gli animali, le stalle e soprattutto imparare come viene preparato il formaggio. Piccole esperienze, ma sempre formative.

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Recensione

Un Hotel family dall'eccellente cucina, una zona spa dove rilassarsi e una posizione a dir poco invidiabile, in breve ecco cos'è l'Hotel Serena che si trova ad Andalo, che accoglie a braccia aperte grandi e bambini.

5/5

Mappa

Hotel Serena

Si trova in:

Via Crosare, 15, 38010 Andalo TN, Trentino (Italia)

Telefono: 0461 585727

Sito web:

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