Come viaggiare di più spendendo di meno

Destinazioni

Tre giorni in Valle d’Itria tra Trulli, bombette e street food pugliese

6 minuti di lettura
Tre giorni in Valle d'Itria tra Polignano a Mare, Trulli e bombette. Lo street food tipico di questa parte della Puglia ma anche tante indicazioni low cost per mangiare bene al mare e spendere pochissimo in Puglia.

Cerchi un’assicurazione viaggio che copra le tue spese? (malattia o infortunio all’estero, compreso il Covid-19). Compra direttamente online la polizza viaggio Heymondo o fatti fare un preventivo con il mio codice sconto del 10%! Viaggi con la famiglia? Hai il 10% + il 15% di sconto se a viaggiare siete almeno in tre!

Questo articolo è stato aggiornato il Novembre 4, 2014

Vi siete mai sentiti turisti nella vostra terra? Io sempre. Riesco a comprare puntualmente un souvenir diverso in paesini visti e rivisti. Riesco a guardare con nuovi occhi qualcosa che mi capita di vedere anche più di due, tre, quattro volte l’anno. Riesco a sembrare turista agli occhi di un turista. E frequentemente capitano domande di camerieri o di negozianti che mi chiedono: “E’ la sua prima volta in Puglia?”.

Ebbene, io in Puglia ci vivo da ben 26 anni e sarà per la terra, per la genuinità di chi ci vive, per i colori, i profumi, per i suoi piccoli progressi che la rendono fragile (apparentemente) ma al tempo stesso così viva e vissuta…beh sarà per tutto questo ma io della mia Puglia mi innamoro ad ogni angolo, non importa se già visto due, tre, quattro volte l’anno.

puglia-alberobello-vie

Questa mi sembrava la più giusta premessa prima di portarvi in uno di questi angoli: la Valle d’Itria! Se l’estate in Puglia viene ormai da molti associata al Salento (poco più giù, geograficamente), io vi parlerò dell’estate o frammenti di estate in Valle d’Itria. Si perché per chi voglia immergersi in qualche giorno di relax, lontano dai canonici e comunque raggiungibili divertimenti delle spiagge di Gallipoli, la Valle d’Itria è semplicemente perfetta.

Io ci sono stata (tornata, direi) a ferragosto di quest’anno, in uno di quei tre-giorni improvvisati in compagnia di un paio di amici e del mio vento preferito, il maestrale.

puglia-strade

Inutile dirvi che chi giunge in Valle d’Itria non può non alloggiare in un caratteristico Trullo. Dimenticatevi perciò di alberghi o campeggi, e pernottate in una di queste meravigliose costruzioni secolari, coniche e in pietra a secco. Sembrano piccole case da hobbit e dormirci dentro lascia davvero il segno. Io ho trovato questo bellissimo trullo su AirBnb, in una piccola frazione di Cisternino, in piena Selva di Fasano. Con tanto di giardino, barbecue ed hamaca. Ma tante e belle sono le strutture in Valle (che ne è la patria) e tanta è la gente che le mette a disposizione a mò di B&B.

Lascio quindi che il mio itinerario di tre giorni in Valle d’Itria sia guidato, oltre che ispirato, dal vento di Nord-Ovest.

puglia-ostuni

Mare e Ostuni

Una volta raggiunta la quiete del nostro trullo, non è stato facile convincersi ad andare al mare. Ma siamo in Puglia, mica si parla di un mare qualsiasi (lasciatemi essere di parte!). La costa adriatica tuttavia è sempre più ventilata rispetto alla ionica e a ferragosto naturalmente i tre giorni di maestrale non potevano di certo mancare. Così del mare abbiamo visto solo le onde e della spiaggia solo un sacco di gente reduce della nottata trascorsa.

In disperata ricerca di qualche nodo in meno di vento al Lullabay a Rosa Marina (meta scelta per il nostro non bagno), ci siamo imbattuti in un bellissimo ambiente “mobile” in stile gipsy all’ombra di ulivi, molto anni ’60, dove tra caravan, vestiti usati, dj set e centrifugati buonissimi abbiamo lasciato scappar via le ore centrali della giornata senza neanche rendercene conto!

All’imbrunire decidiamo che fosse giunto il momento di far tappa ad Ostuni, la città bianca. Nota a tutti, no? Si erge su un colle e la si riconosce in lontananza bella ed elegante come non mai. Questo borgo rapisce soprattutto con il suo centro storico che si snoda in viuzze strette, in botteghe di sandali fatti a mano e in ristorantini che sembra facciano a gara per l’atmosfera più romantica. Noi scegliamo il Bellavista bistrot, caratteristico per essere in una grotta, ma il 16 di Agosto è impossibile non desiderare un tavolo sotto le stelle e nel candore del vicolo per concludere la giornata.

puglia-trullo

Alberobello e le bombette

Il non bagno del primo giorno in Valle d’Itria lo riscattiamo il giorno seguente presso la riserva naturale di Torre Guaceto (area marina protetta). Un trenino-navetta attraversa un viale in cui si alternano a destra e sinistra colture di pomodori e altri ortaggi della migliore tradizione pugliese, si giunge ad alte dune di sabbia che solo dopo poco fanno scorgere la bellezza del posto, con una distesa di spiaggia (per un pezzo attrezzata, per il resto libera) che arriva fino alla celebre torretta e un mare infinito (anche se non pulitissimo in quell’occasione per via del maestrale, sempre lui).

Pranziamo con un panino preso da un chiosco che si serve di prodotti a km quasi zero (capocollo di Martina Franca, mozzarelle, etc) e nel pomeriggio ci spostiamo ad Alberobello dove a brulicare, oltre che alle persone, ci sono proprio i trulli, tanti trulli. Di tutti i tipi, di tutte le grandezze e ciascuno con un proprio simbolo di riconoscimento sul cono, pagano, cristiano, magico e/o propiziatorio. Alberobello, nel suo piccolo cuore centrale, sembra disegnata. Sono incantevoli queste casette tutte assieme, il colpo d’occhio è in grado di stupire chiunque, anche chi come me ci è già stato quelle solite due, tre, quattro volte l’anno!

puglia-focaccia

La fame però, tra un trullo e l’altro, si fa sentire e il richiamo delle famose bombette di Cisternino aumenta sempre più! Non vi descrivo la bontà di questi fagotti di maiale impanati e ripieni di formaggio, ogni tentativo non farebbe giustizia. Vi dico soltanto che nel rinomato borgo di Cisternino ci sono qui e là macellerie con salette rustiche annesse dove tra vino della casa e carne (+ bombette) scelta direttamente dal banco carni si tocca non saprei dirvi quale livello del paradiso culinario (tra le macelleria più note e testate segnalo “Macelleria da Sante”, “Arrosteria del Vicoletto”, “Al Vecchio Fornello”).

Non contenti, e più che altro spinti dalla necessità di fare quattro passi “digestivi” nelle belle vie del paese, ci siamo diretti verso il bar “Cremeria Vignola”. Il café si trova su una terrazzina del paese da dove si gode un panorama a dir poco spettacolare; e il poter sorseggiare un amaro o gustare un ottimo dolce durante la contemplazione è il valore aggiunto del locale.
Ed è così che abbiamo concluso la seconda giornata del nostro tour in Valle d’Itria: felici, pieni e soddisfatti.

puglia-polignano-a-mare

Polignano a Mare e street food

Terzo giorno di maestrale, bello forte e deciso a tal punto da farci escludere ogni minima intenzione di raggiungere la spiaggia. Quindi, dopo una sveglia in totale relax nel giardino del nostro bel trullo, abbiamo lasciato la Selva e ci siamo diretti a nord, senza meta.

Ancora oggi non riesco a visualizzare nella mia mente il momento esatto in cui abbiamo deciso di fermarci a pranzo da Santos, una taverna greca a pochi km dal famoso faro di Savelletri. Fatto sta che ci siamo ritrovati in questo bel ristorante, curato in ogni dettaglio, e affacciato sul mare con il suo lido dog-friendly. Il menù è ovviamente a base di pesce e di qualche specialità ellenica. Il bianco del locale e il blu dell’Adriatico si scontrano in una perfetta unione cromatica con filari di fichi d’india che danno vivacità a tutto, persino ai pensieri. Qui oltre a mangiar bene, ci siam fatti coccolare dal vento e dalla brezza marina che fa da regina in un posto così bello!

puglia-alberobello-panni.stesi

Non abbiamo lasciato molto spazio alla nostalgia da rientro però. Proseguendo una manciata di km più a nord, la tappa a Polignano a Mare è d’obbligo, o almeno così ci ha lasciato sempre credere il nostro Domenico Modugno. Perdervi nella bellezza di questo borgo non sarà difficile, anzi vi verrà così spontaneo da credere di aver avuto una Sindrome di Stendhal.

A mio parere Polignano a Mare è urbanisticamente orientata per andare alla ricerca del mare, è la città stessa a regalare scorci mozzafiato. Così quello alle spalle della famosa statua a braccia aperte del già citato Modugno; o quello che si gode dalla terrazza del laboratorio del vetro di Peppino Campanella; o ancora, quello che si contempla sul ponte che attraversa la spiaggia di “Lama Monachile”. Provate poi a varcare l’Arco Marchesale, l’antica porta della città, e ad addentrarvi nel centro storico: mi darete senz’altro ragione.

puglia-focacceria

Ogni viuzza porta ad una terrazza panoramica, una più bella dell’altra, e avete idea di cosa possa significare questo al tramonto? Per noi ha significato voglia di frittura di pesce. Non voglio rovinare l’atmosfera romantica nella quale mi scioglierei anche io, ma in Puglia se si inizia a mangiare non si smette più. Prendetelo come un avvertimento!

Lasciatemi concludere, quindi, con una delle location più indicate per assaporare il vero “street food” pugliese. Vi do solo parole chiave questa volta: Torre a Mare, porticciolo, fronte-mare, “Cooperativa dei Pescatori”, tavolini in plastica di quelli rossi e marchiati “Peroni”, frittura di pesce, panino col polpo arrostito (!) e…va beh nel nostro caso tanto tanto maestrale.

puglia-puccia

Devo dire che all’appello mancano tante altre perle della Valle (Grottaglie, Locorotondo, Martina Franca… giusto per citarne alcune), ma in soli tre giorni, seguendo questo itinerario, riuscirete a farvi un’idea di quanto è bello (e buono!) questo pezzetto di Puglia. Perciò, previsioni del tempo alla mano, caccia al maestrale e via, rotolando verso trulli, bombette e Valle d’Itria.

Foto di Francesca Special KFrancesco CiriglianoComeIlMarejlo from labTatinaxDaniele PeterliniLuca Conti

Questo articolo ti ha messo voglia di viaggiare? Benissimo!
Vai su Booking e trova l’hotel, il b&b o l’appartamento ideale per il tuo viaggio!
Oppure inizia la tua ricerca proprio qui sotto :)

Booking.com

Trova l’Hotel per te!

 

Stai cercando un volo per questa destinazione? Prenota con Skyscanner e trova facilmente il volo più economico secondo le tue date e le tue preferenze di aeroporto. Oppure, inizia la ricerca qui sotto!

Trova il tuo volo!

 

4 articoli

Informazioni sull'autore
Pugliese d'origine e amante dei Lego. Il viaggio è parte di me fin da piccola, e in compagnia di un pupazzetto Lego da circa 3 anni. Ho da sempre organizzato le mie partenze in totale autonomia, dalla prenotazione aerea alla scelta dell'alloggio, fino all'itinerario, che amo stravolgere con dettagli e scoperte sul posto. Il mio desiderio più grande è fare il giro del mondo...in 80 anni, senza sosta e a piccole grandi tappe. Seppure sia reduce di studi giuridici terminati con un'abilitazione da avvocato, realizzo ogni giorno con maggiore consapevolezza che forse la mia strada è un'altra, e come prima mossa nella ricerca ho deciso di raccontare dei miei viaggi passati, presenti e futuri. Amo la vita, i colori, la gente, le diversità. Colleziono souvenirs dal mondo e le mie letture preferite sono senza dubbio le guide turistiche
Tutti gli articoli
Potrebbe interessarti anche
Destinazioni

Slovenia, 5 cose inusuali da vedere e assaggiare

La Slovenia più bella è quella delle attività inusuali e poco conosciute. Ti sorprenderanno questi 5 raconti su attività diverse da fare in Slovenia, dalle terme al vino, dal Lago di Bled alle cose più particolari da assaggiare. Leggi l’articolo.
Come MuoversiFederchicca

Le città della bicicletta in Europa, quali sono

Ti sei mai chiesto dove è più facile e dove è più sicuro andare in bicicletta? Te lo svelo io perché secondo recenti ricerca in Europa le città sicure per le biciclette non sono tante, ma sono bellissime e vale la pena visitarle tutte. Vieni a scoprirle.
Eventi

Capodanno in Piazza 2024: tutti gli eventi

Capodanno in Piazza 2024, tutti gli eventi in Italia e nelle Piazze principali per entrare nel nuovo anno a suon di musica, ballando e facendo festa con artisti nazionali e internazionali. Le migliori Piazze dove andare a festeggiare l’arrivo del nuovo anno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.